Lleva una olla al fuego con agua suficiente para cocer el pollo, añade ajo, cebolla, sal y tapa la olla hasta que este cocido el pollo, aproximamadamente 40 minutos.

Lleva una olla al fuego con agua, el jitomate, los chiles, ajo y cebolla, tapa y deja cocer los jitomates, una vez cocidos vacía a la licuadora.

Licúa y vacía a la olla que previamente calentaste con aceite, ten cuidado ya que brincará un poco, incorpora un puño de epazote.

Cuando ya ha cambiado de color, es decir, ya está sazonado el jitomate, agrega un poco del caldo de pollo, si le hace falta sal este es el momento ideal para añadirle un poco más solo si hace falta, agrega los totopos.

Baja el fuego, tapa la olla y déjalos sazonar por unos minutos, sirve con pollo deshebrado, cebolla.

Crema, queso y un poco de aguacate, espero que tu y tu familia disfruten de este almuerzo.

Te dejo el link del video de la receta: https://youtu.be/1qVzEzambrc, estamos siempre listos para leerte, escríbenos a: yaestalacomidacf.gmail.com, gracias por ver nuestras recetas, hasta pronto.