Budín de espinaca rapidito

Name: Budín de espinaca rapidito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca fresca o paquete congelado de 400 gr; 2 cebollas; 1/2 morrón; 1 zanahoria rallada; 4 huevos; 1 taza harina 0000; c/n Sal; a gusto Nuez moscada; c/n Queso rallado; 200 gr mozzarella

Vane Miguel @Cookvanemiguel

Mar del plata

Lo hice por primera vez y claramente se convertirá en uno de mis preferidos!!!

Budín de espinaca rapidito

Vane Miguel @Cookvanemiguel

Mar del plata

Lo hice por primera vez y claramente se convertirá en uno de mis preferidos!!!

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Ingredientes

45/60 minutos

1 atadoespinaca fresca o paquete congelado de 400 gr
2cebollas
1/2morrón
1zanahoria rallada
4huevos
1 tazaharina 0000
c/nSal
a gustoNuez moscada
c/nQueso rallado
200 grmozzarella

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Paso a paso

45/60 minutos

1

Rehogar la cebolla con el morrón y la zanahoria. Agregar la espinaca picada, sal, nuez moscada. Incorporar los huevos, agregar el queso rallado, sumar la harina e integrar todo.
2

Llevar a budinera enmantecada y enharinada.
3

Yo coloque mitad de preparación e incorpore mozzarella cubrí con preparación.
4

Espolvorear con queso rallado si se desea también mozzarella en trozos.
5

Horno medio hasta que cuchillo salga seco aproximadamente 30/ 40 minutos.
6

Sale delicioso

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Vane Miguel @Cookvanemiguel

martes, 13 de septiembre de 2022 a las 12:16 AM

Mar del plata

Soy Vane, para mí la cocina es un cable a tierra , lo hago para despejar mi cabeza , me gustan los sabores clásicos y de a poco ir innovando, la premisa es que sea simple, rico , y económico

Comentarios (3)

Marta Maggi @jupe0205

jueves, 15 de septiembre de 2022 a las 08:48 PM

Se lo ve muy rico...y fácil + verduras para mi flia. Gracias!!!!

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