Primero hacemos el fondo para la cazuela
En una olla honda colocamos 1 litro de agua y colocamos a fuego alto, adicionamos zanahoria, cebolla cabezona roja, y pimentón rojo y verde en cuadros, el hueso de pescado, hojas de apio, 3 dientes de ajo, una pizca de sal y dejamos a cocción preferencial hasta que reduzca y quede bien cocido el hueso o pescado a utilizar

Dejamos marinando la mixtura y el camarón en limón y agua (ya es opcional)

Picamos finamente el tallo del apio, cebolla cabezona roja, pimentones verde y rojo, 4 dientes de ajo

En la olla honda colocamos aceite de oliva con 50 gr de mantequilla a derretir y sofreímos las verduras picadas previamente (opcional colocarle con el sofrito más hueso de pescado)

Cuando ya este el fondo con el hueso de pescado, colamos el caldo de las verduras y estas las licuamos hasta que quede con textura cremosa

Sacamos los mariscos del agua y limón y enjuagamos bien, hay que verificar que los camarones estén bien limpios

Las verduras cuando ya estén bien sofritas le adicionamos los mariscos y revolvemos

Le adicionamos el agua del caldo en el cual podemos diluir el sobre de salsa marinera (que quede sin grumos) y adicionamos el licuado de las verduras y dejamos espesar (solo deje la sal de la salsa marinera, me parece que queda en su punto perfecto)

Cuando ya haya reducido adicionamos la crema de leche y dejamos cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos más para lograr más cremosidad