Salteado de lomo con verduras

Name: Salteado de lomo con verduras
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos lomo de cerdo; 500 gramos pimientos verdes; 500 gramos berenjenas; 150 gramos pimiento rojo; Aceite de oliva; Sal, pimienta, ajo molido, cúrcuma y curry

Dunia Abdplm @cookdun9

Salteado de lomo con verduras

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Ingredientes

20 min

4 personas

400 gramoslomo de cerdo
500 gramospimientos verdes
500 gramosberenjenas
150 gramospimiento rojo
Aceite de oliva
Sal, pimienta, ajo molido, cúrcuma y curry

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Cortas todos los ingredientes en tiras. Y cubrir el fondo de una sartén grande de aceite de oliva
2

Una vez el aceite esté caliente añadir los pimientos y saltear unos minutos.
3

Añadir las berenjenas. Saltear durante 5 minutos. Y por último añadir el lomo. Salpimentar y añadir las especias. Una vez las verduras estén tiernas y el lomo terminado apagar el fuego. Y listo para comer!!!