Grillar la pechugas con un poco de oliva de ambos lados, caramelizar con la salsa de soja y cortarla en cubos.

Grillar los zucchinis, y cortarlos en rectángulos.

Cortar los duraznos en cubos, los huevos duros en octavos y la palta en cubitos rociada con limón fresco.

Mezclar todos los ingredientes y condimentas a gusto con una vinagreta de oliva, aceto, mostaza y miel.