Campur semua bahan A, aduk rata dan masak di api kecil sampai mendidih (hati-hati santan pecah). Setelah mendidih dan dedaunan sedikit layu, matikan api. Dinginkan dan saring. Sisihkan.

(Bahan B) Dalam wadah saring bahan tepung lalu tambahkan ragi, aduk rata. Sisihkan.

Selanjutnya dalam mangkuk campur semua bahan C lalu aduk hingga rata. Sisihkan.

Masukkan bahan A ke dalam bahan B aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan bahan C, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan butter, aduk rata lagi.

Tutup wadah adonan dengan plastik wrap/kain bersih. Istirahatkan adonan selama ± 1 jam.

Setelah 1 jam, panaskan cetakan menggunakan api kecil.
Aduk terlebih dahulu adonan lalu masukkan ¾ adonan dari tinggi cetakan.

Tunggu hingga muncul lubang-lubang/setengah matang lalu tutup.

Tunggu hingga matang (bagian atas sudah kering). Angkat dan sajikan.