Salsa dulce de espárragos trigueros

Xavi @xavigarcia86
Perfecta para acompañar pescados como el salmón.
Salsa dulce de espárragos trigueros
Perfecta para acompañar pescados como el salmón.
Paso a paso
- 1
Poner los espárragos en trozos en un recipiente para batir/triturar. Añadir la nata y/o el queso si queréis. Una cucharadita de azúcar y triturar.
- 2
Añadir un chorrito de caldo de verdura. La cantidad depende de la textura que le queramos dar. Más o menos, dependiendo de si está muy espeso o muy líquido. Calentar en un cazo pequeño y servir de salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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