Pollo a la salvia

Name: Pollo a la salvia
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Aceite; 1 cabeza ajo rajada; 2 hojas laurel; 1 cebolla en 4 trozos; 1 manojo pequeño de salvia(hoja de la planta); Sal. Agua; grano Pimienta negra en; 1 cucharada sopera vinagre; 1 vaso café de vino blanco; 1 pastilla avercrem; 2 traseros de pollo (4 muslos más contramuslos)

Gema @gemasn

Mi padre me enseñó esta receta y está buenísima, es ligera y fácil de hacer.

Pollo a la salvia

Gema @gemasn

Mi padre me enseñó esta receta y está buenísima, es ligera y fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

Aceite
1 cabezaajo rajada
2 hojaslaurel
1cebolla en 4 trozos
1 manojopequeño de salvia(hoja de la planta)
Sal. Agua
granoPimienta negra en
1 cucharada soperavinagre
1 vasocafé de vino blanco
1 pastillaavercrem
2traseros de pollo (4 muslos más contramuslos)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner el aceite a calentar y sellar el pollo con sal.
2

Mientras se dora el pollo, cortamos las verduras como pone en los ingredientes, es decir, la cebolla en 4 trozos, la cabeza de ajo rajada... Y preparamos el resto de ingredientes.
3

Retirar el pollo una vez sellado y añadir todos los ingredientes en la olla dejar un par de minutos y añadir de nuevo el pollo, cubrir con agua.
Dejar cocer durante 50 min a fuego medio alto.
4

Pasado el tiempo, retiramos el pollo, hojas de laurel y salvia, y molemos la salsa para espesarla.
Y listo para servir!!