En un bol colocar la yuca. Se sugiere tenerla cortada en gajos, es decir cada cilindro, a la vez, cortado transversal en cuatro. Pero eso es a gusto. La idea es que sean lo más parejos posibles para que se doren mejor.
Agregar el ajo y cebolla en polvo más las especias elegidas. Ej pimentón ahumado cayena, etc. (yo usé un mix).
Finalmente el aceite.
Revolver apenas y con cuidado.

Disponer la yuca sobre placa para horno cubierta con papel para horno o antiadherente.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.

Ideales para "dipear".
Aquí con una salsa de aguacate y limón. 😋