A baño María (o en microondas) derretimos el chocolate. Si lo haces como lo hice yo, evita que el agua caliente toque el bols donde está el chocolate, porque puede quemarlo.

Preparamos los moldes pasándole un papel con alcohol. Esto ayuda no solo a limpiar el molde, si no que le da brillo al chocolate.

Una vez que el chocolate está derretido, colocar una parte en el molde y llevar a la heladera hasta que esté seco.

Cuando ya está duro de nuevo, le ponemos con una manga el dulce de.leche repostero. Pero dejamos un espacio para cerrar la dona.

Una vez que ya está el dulce de leche o también podes ponerle chocolate blanco para que quede bicolor, vamos a colocar la últimaparte de chocolate para formar la dona. Llevamos a la heladera y esperamos a que se seque.

Una vez seco ya podes desmoldarlo y presentarlo. Podes decorarlo con lo que quieras. Yo usé unos confites de rosquilla para darle más realismo.

Una opinión personal: Para mi lo mejor es ponerlo en la heladera, no en el freezer. :)