Quinotos enteros al licor
Los últimos de esta temporada. Los preparo enteros y luego enfrasco en caliente en frascos estériles con distintos tipos de licor y lo uso en repostería o de postre.
#mermeladasyconservas
Quinotos enteros al licor
Los últimos de esta temporada. Los preparo enteros y luego enfrasco en caliente en frascos estériles con distintos tipos de licor y lo uso en repostería o de postre.
#mermeladasyconservas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pinchamos a través con tenedor y los vamos poniendo por tandas en una cacerola con agua hirviendo.
- 2
A medida que suben vamos retirando. Así penetra agua al quinoto y saca amargor
- 3
Los pesamos. Pongo la 3ra p de azúcar. Cubrimos c agua y al fuego p que se haga almíbar. No hace falta que sea tan espeso como en el dulce
- 4
Enfrascamos en caliente y los últimos 2 cm los cubrimos con diferentes licores. Dejamos que enfríen y guardamos en heladera. Use vino mistela y lemoncello casero. Etiquetar
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