Batir las claras a punto nieve y colocar en un bols con las yemas

Agregar el aceite, el edulcorante y batir hasta que se unifique

Tamizar bien lo seco y agregarlo a la mezcla húmeda integrando hasta que quede una pasta

Luego agregar el agua hirviendo y mezclar hasta que todo se haya diluido. Queda una mezcla más bien líquida

Enaceitar y enharinar el o los moldes a usar, en mi caso usé dos moldes pequeños, y colocar la mezcla

Mandar a horno precalentado a fuego bajo unos 15-20 minutos y listo! Dejar enfrias y a disfrutar