Berenjenas rellenas de queso
Yuki Ohime-sama @YukiR
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rostiza las berenjenas enteras volteando cada 20 minutos durante una hora a 180º C.
- 2
Una vez que estén suaves, corta por la mitad y, con ayuda de una cuchara, retira el interior sin quebrarlas.
- 3
Pica la pulpa finamente y mézclala con los quesos y el huevo. Salpimienta y regresa el relleno a la cáscara.
- 4
Vuelve a hornear por 20 minutos y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuki Ohime-sama le encantará ver cómo quedó.
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