Ensalada de canónigos
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una combinación de hortalizas, frutas y queso fantástica. Puedes variar las frutas a tu gusto
Ensalada de canónigos
Una combinación de hortalizas, frutas y queso fantástica. Puedes variar las frutas a tu gusto
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en dados el pepino, los tomates cherry a la mitad
- 2
Pelar y cortar en dados la mandarina y el plátano
- 3
Cortar el queso en lascas
- 4
En un bol emulsionar el aceite, el vinagre y un poco de sal
- 5
En un plato de servir poner una cama de canónigos, en el centro poner el pepino
- 6
Añadir el tomate y las frutas. Aliñar con parte de la emulsión
- 7
Por encima poner el queso y las nueces troceadas, agregar el resto de la emulsión. Servir fría
- 8
Buen provecho!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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