Lavamos los canónigos y ponemos a hacer el bacon.

Mientras se hace el bacon, partimos el queso de cabra al gusto y las nueces idem.

Echamos el bacon encima, y aceite al gusto. También se le puede añadir vinagre balsámico pero eso va a gusto de cada uno. O sustituir el bacon por salmón ahumado. En mi caso utilice el aceitillo que suelta el bacon para aliñar para no añadir más aceite. Remover y con la misma calor del bacon se derrite el queso de cabra y listo ! Rápido, fácil, sencillo y bueniiiiiisimo