Pan caserito con grasa

Name: Pan caserito con grasa
Yield: 4 medianos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Harina; 250 ml agua; 5 g Sal; 6 g Levadura instantánea; 10 g Azúcar; 100 g Grasa

Agustina Bares ✨ @AgustinaBares_21

Capurro, San José, Uruguay

Pancito para la tarde riquísimo😊 Espero lo realicen y me sigan para más recetas 😙

Pan caserito con grasa

Agustina Bares ✨ @AgustinaBares_21

Capurro, San José, Uruguay

Pancito para la tarde riquísimo😊 Espero lo realicen y me sigan para más recetas 😙

Guardada

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Ingredientes

35 min a 40 min

4 medianos

500 gHarina
250 mlagua
5 gSal
6 gLevadura instantánea
10 gAzúcar
100 gGrasa

Guardada

Paso a paso

35 min a 40 min

1

Primero ponemos a leudar la levadura con el azúcar en un bowl con la mitad del agua (125 ml) calentita tiene que estar el agua. Min 20 min
2

Empastar con un tenedor la grasa
3

Hacer una corona de harina y colocar la levadura ya leudada. (Mezclar un poco con los dedos y agregar la grasa pomada y seguir amasando, agregando los 5g de sal y amasar por 10 min). Hasta formar la masa lisa.
4

Dejar descansar en una olla grande con film por arriba sin apretar ni envolver la masa y tapar con la tapa o repasador por arriba.
5

Cuando leude repartis en dos o cuatro pancitos como yo lo hago (untar con una yema y un poquito de manteca mezclado)
6

Enmantecar la asadera y colocar el pan. Enviar a horno a 200 grados precalentado apenas por 35 a 40 minutos