Empanadas de atún y zapallo kabutia

Name: Empanadas de atún y zapallo kabutia
Yield: 12 raciones.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 12 Tapas de empanadas; 3 Trozos kabutia; 1/2 pimiento verde y rojo; 1 lata atún; 1 diente ajo; Canela en polvo; Aceite de oliva; Pasas de uvas; Sal, adobo, pimienta. y nez moscada

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

Como tenía unos paquetes de empanadas que había comprado en ofertas en tata y tenía atún, zapallo kabutia y pimientos unas mitades : acá mi receta.💯😋🍷

Empanadas de atún y zapallo kabutia

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

Como tenía unos paquetes de empanadas que había comprado en ofertas en tata y tenía atún, zapallo kabutia y pimientos unas mitades : acá mi receta.💯😋🍷

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones.

12Tapas de empanadas
3 Trozoskabutia
1/2pimiento verde y rojo
1 lataatún
1 dienteajo
Canela en polvo
Aceite de oliva
Pasas de uvas
Condimentos:
Sal, adobo, pimienta. y nez moscada

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Como pueden ver le saque fotos solo al relleno. Me quedo exquisito💯 Cocine el zapallo, lo hice puré(reservar) Luego en una sartén coloque los pimientos cortados y el ajo con el aceite de olivas, sofreír por un ratito, luego agregue el atún, condimentos y el puré de zapallo junto con el huevo picadito, el puñado de pasas de uvas, canela y fui integrando todos los ingredientes hasta quedar así.
2

Acá en la asadera aceitadas y espolvoreada con pan rallado. Empiezo a rellenar dichas empanadas a horno precalentada a 180°C. por 20 minutos. Y listas.
3

Estas se acompañan con ensaladas de lo que yo pueda tener (yo tenía solo lechuga y un tomate) me quedaron medias palidas (mi horno no gratina muy bien ( casi nada) además no las pinte con nada. Igual se pudieron comer!!!!💯🎉🍷.