Bizcocho de manzana saludable

Name: Bizcocho de manzana saludable
Yield: 6 - 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 150 gramos harina integral; 150 gramos avena molida; 100 gramos edulcorante (eritritol, sacarina) yo usé miel de agave; 150 ml leche; 3 manzana 🍏; 15 gramos levadura; 1 limón; 1 pizca sal; Esencia de vainilla opcional

maro7777 @maro_reina

Sevilla

En casa tenemos chicas con diabetes así que a cuidarse

Bizcocho de manzana saludable

maro7777 @maro_reina

Sevilla

En casa tenemos chicas con diabetes así que a cuidarse

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Ingredientes

1 hora

6 - 8 raciones

2huevos
150 gramosharina integral
150 gramosavena molida
100 gramosedulcorante (eritritol, sacarina) yo usé miel de agave
150 mlleche
3manzana 🍏
15 gramoslevadura
1limón
1 pizcasal
Esencia de vainilla opcional

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Paso a paso

1 hora

1

En un bol batimos los huevos junto con el edulcorante la ralladura del limón y el zumo de medio limón esencia de vainilla hasta que doble el volumen
2

Echamos la leche y la sal volvemos a batir bien después echamos las dos harinas con la levadura y mezclamos todo muy bien
3

Pelamos las tres manzanas
Dos de ellas las rallamos en la mezcla anterior y la otra la laminamos para decorar
4

Untamos un molde con mantequilla y un poquito te harina
Introducimos en el horno previamente calentado unos 30/40 minutos a 200 grados
5

Y listo que aproveche 😋