Se puede amasar manual o con la máquina. Yo usé amasadora y fui agregando el agua de a poco. Hasta que quede una masa fácil de trabajar, lisa, que no se pegue tanto a los dedos pero blandita.

Cortar bolitas y estirar.
Calentar una sartén de las que no se pegan o sino poner un poquito de rocio vegetal.
Dorar de cada lado un poco hasta que estén cocidas, no dejarlas tanto tiempo porque se ponen duras y no se pueden doblar.

Servir con lo que más te guste.
En nuestro caso fue pollo lechuga tomate y mayonesa.