Canelón de salmón con duxelles grasa de portobellos
El duxelle es la forma glamurosa de lo que nosotros conocemos como picadillo, en esta elaboración al llevar jamón se le conoce como duxelles grasa
Canelón de salmón con duxelles grasa de portobellos
El duxelle es la forma glamurosa de lo que nosotros conocemos como picadillo, en esta elaboración al llevar jamón se le conoce como duxelles grasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los portobellos y picarlos con el jamón
- 2
En una sartén caliente incorporar primero el portobello y seguidamente el pernil, un poco de sal y pimienta negra molida, fuego medio/alto reducimos y apartamos
- 3
Una vez enfriado ponemos picado la huevas de bacalao y la integramos todo
- 4
Ahora con cuidado ponemos solapada dos hojas de salmón ahumado, ponemos en el centro un poco del duxelles y cerramos, hacemos lo mismo con el lobster de ayer, cerramos con cuidado
- 5
Decoramos y ya tenemos otra elaboración para estás fiestas
- 6
Espero que os guste ☺️😊
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