Cortar en juliana fina la cebolla y poner a pochar en una sartén con aceite y sal durante 5 minutos

Cortar la col en juliana desechando el tronquito central. Y echar a la sartén. Cocinar 5 minutos a fuego fuerte sin dejar de remover

Cortar en rodajas finas el ajo y agregar a la sartén. Saltear otros 5 minutos

Por último, agregar un par de cucharadas de salsa de soja y el alga troceada a mano irregularmente, remover, apagar el fuego, y dejar reposar tapado un par de minutos

Rectificar de salsa y de sal. Ojo la salsa de soja lleva mucha sal! Servir caliente. Buen provecho