Remojar los restos de pan en la leche por media hora más o menos.

Triturar el pan remojado con el tenedor, batidora, mini pimer/mixer o lo que tenga en casa junto con los huevos, el azúcar, y esencia de vainilla o ralladura de cítricos de su preferencia

Incorporar revolviendo con una cuchara las manzanas y bananas cortadas en cubos de 1 cm. Acá es el momento también si quiere ponerle frutos secos.

Hacer caramelo con las 10 cucharadas de azúcar en una olla aparte y luego agregarlo al molde esparciendo en todo el interior.

Enmantecar el molde y agregar la mezcla que hicimos previamente.

Poner el savarin dentro de la olla y dejar cocinar a fuego medio durante 45 minutos aproximadamente o hasta que cambie su consistencia y los bordes estén dorados.

Desmoldar en caliente para que no se pegue al molde debido al caramelo.