Primero cortaré la carne de ternera en trozos pequeños y a continuación quitaré los nervios.

A continuación echaré sal y pimienta a la carne triturada y la apartaré.

Después mezclaré todos los ingredientes líquidos en un bol.

La yema de huevo la usaré para mezclarla con la carne.

Preparar la picada de cebolla, alcaparras, pepinillo y huevo duro y lo mezclaré con todo lo anterior.

Finalmente añadiré, poco a poco, la salsa a la carne. Lo mezclaremos todo, lo pondremos en un molde y lo serviremos con algunas tostadas.