Chutney de kumquat sabor a Cookpad 😍😍
Gracias @irene_guirao @maria_marieta por estás súper especias sabor Cookpad!!
Preparé esta salsa de naranja china. Curiosamente el fruto sabe a mandarina y con vuestras especias te transporta a otro lugar muy exótico 🙌🙌
En la siguiente receta os enseño para que la usé. Feliz día 😘😘
Chutney de kumquat sabor a Cookpad 😍😍
Gracias @irene_guirao @maria_marieta por estás súper especias sabor Cookpad!!
Preparé esta salsa de naranja china. Curiosamente el fruto sabe a mandarina y con vuestras especias te transporta a otro lugar muy exótico 🙌🙌
En la siguiente receta os enseño para que la usé. Feliz día 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara y pesa todos los ingredientes. Pica la cebolla y pochalo en aceite a fuego suave. Cuando esté transparente añade los kumquat cortados a la mitad con piel pero sin las pepitas.
- 2
Después agrega el azúcar, las pasas, el zumo y las especias y remueve. Cocina 10 minutos, tritura con la batidora y cuela. Para texturizar pon dos láminas de gelatina a hidratar en agua fría unos 5 minutos. Después incorpora a la salsa y deja que se diluya.
- 3
Pasa a un recipiente y deja en la nevera al menos 4 horas.
Queda un sabor súper especial, ideal para carnes, patés, marisco etc
Cooksnaps
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Comentarios (8)
Una pregunta. Me gusta un montón tu cookbook "Con las manos en la masa". He pensado, si lo crees conveniente, si podrías meter mi receta de galletas Speculos sin mantequilla, ya que se hacen con una masa de aceite. Te envío el enlace
https://cookpad.wasmer.app/es/r/16386376