Pesto con hojas de Zanahoria 🥕

Name: Pesto con hojas de Zanahoria 🥕
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr hojas de zanahoria; 2 dientes Ajo; Aceite de Oliva; 20 gr Nueces; 2 cucharadas queso rallado; c/n Sal

Luisina Zeta @zeta_cook

Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

Pesto con hojas de Zanahoria 🥕

Luisina Zeta @zeta_cook

Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

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Ingredientes

30 minutos

varios

50 grhojas de zanahoria
2 dientesAjo
Aceite de Oliva
20 grNueces
2 cucharadasqueso rallado
c/nSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar bien las hojas de zanahoria y cortarle los tallos. Picar fino y pelar los dientes de ajo.
2

Agregamos todos los ingredientes a la licuadora o procesadora: hojas, ajo, queso rallado y las nueces. Condimentamos con sal a gusto.
3

Por último vamos agregando el aceite de a poco, en forma de hilo, hasta lograr la consistencia deseada. Los servimos en frascos.
4

Tip: Mientras esté cubierto de aceite puede perdurar en la heladera.