Torta de chocolate para el cumpleaños de mi hija
#cookbook. Me gusta hacer tortas o Postres para la Familia, con Aciertos y errores pero...#mejorhechoencasa. Más o Menos Bonitos... Siempre se Aprende y mejoramos con la Práctica.
Torta de chocolate para el cumpleaños de mi hija
#cookbook. Me gusta hacer tortas o Postres para la Familia, con Aciertos y errores pero...#mejorhechoencasa. Más o Menos Bonitos... Siempre se Aprende y mejoramos con la Práctica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el bizcochuelo. Una vez frío cortarlo en 3 capas. Humedecer con almíbar y vermouth (opcional).
- 2
Preparar el Chantilly y agregar la cantidad deseada al dulce de leche. Sobre la base de bizcochuelo poner una capa generosa de relleno. Colocar el disco del medio y repetir.
- 3
Mezclar en una taza gde, dulce de leche y cacao. Cubrir alrededor de la torta. En mi caso además le puse maní molido. Cubrir con nylon o film y dejar reposar varias horas en la heladera.
- 4
Baño: Sobre una olla mediana con agua caliente colocar otra más chica con los 200 g de chocolate cobertura (rallado) o monedas de chocolate, la cda de manteca y la de leche o crema. Revolver de continuo hasta derretirlo. Esparcir sobre la torta alisando. Las Frutillas elegidas las congelamos.. preparar la gelatina. Cuando esté fría, sin cuajar, cortamos las Frutillas al medio y las ponemos en la gelatina un momento. Esto hará que las Frutillas Brillen y no queden Pálidas.
- 5
Decorar y Adornar a gusto...
¡Quedó Deliciosa! Nunca había hecho de Chocolate, así que fue toda una Experiencia para mí. La próxima me animaré a decorar con Chocolate Blanco si Dios Quiere...
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