Risotto Cuatro Quesos
Con Thermomix
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesamos los quesos en el vaso, de uno en uno y reservamos en un bol.
- 2
Troceamos la cebolla. Añadimos la cebolla y el ajo.
4 seg / Velocidad 5 - 3
Añadimos la mantequilla.
7 min / Temperatura 100º / Velocidad 1 - 4
Añadimos el arroz y rehogamos.
7 min / Temperatura 100º / Giro izquierda / Velocidad Cuchara - 5
Añadimos el azafrán molido, el vino blanco y el agua hirviendo.
14 min / Temperatura 100º / Giro izquierda / Velocidad Cuchara - 6
2 minutos antes de que finalice, añadimos la nata y los quesos por el bocal.
- 7
Una vez finalizado, dejamos reposar dentro del vaso de la Thermomix durante 2 minutos. Servimos inmediatamente después.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fsuarez84 le encantará ver cómo quedó.
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