Pan de trigo sarraceno y arroz panificadora

Name: Pan de trigo sarraceno y arroz panificadora
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml agua; 7 gr levadura panadero; 350 gr harina trigo sarraceno; 150 gr harina de arroz; 10 gr Psillyum; 10 gr sal

Marta Rodriguez Rodriguez @markay

Castro Urdiales, Cantabria, España

Pan de trigo sarraceno y arroz panificadora

Marta Rodriguez Rodriguez @markay

Castro Urdiales, Cantabria, España

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Ingredientes

3h 40’

4 raciones

500 mlagua
7 grlevadura panadero
350 grharina trigo sarraceno
150 grharina de arroz
10 grPsillyum
10 grsal

Guardada

Paso a paso

3h 40’

1

Echar primero el agua con la levadura
2

Añadir mezcla de harinas con el Psillyum y la sal
3

Programar “sin gluten”
4

Añadir semillas de lino (al gusto)

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Cooksnaps

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Marta Rodriguez Rodriguez @markay

viernes, 16 de diciembre de 2022 a las 01:06 PM

Castro Urdiales, Cantabria, España

Intolerancias a fructosa y sorbitol , sensibilidad al trigo,

Comentarios (4)

Josep Boniquet @cook_113236346

jueves, 19 de febrero de 2026 a las 11:57 AM

Una receta perfecta. Para mi gusto utilizo la proporción de mitad de trigo sarraceno y mitad de harina de arroz.
Gracias!

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