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Mermelada de damasco
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Una foto de Mermelada de damasco

Mermelada de damasco

Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
Bahia San Blas

Mermelada de damasco

Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
Bahia San Blas
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Ingredientes

2 hs
8 raciones
  1. 1 kgdamascos madurados en la planta(que estén bien blandos)
  2. 40-50% (400 o 500 gs) de azúcar según grado de madurez
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Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Desmenuzar la fruta con la mano y sacar el carozo, esto es bien maduro.

    Foto del paso 1 de la receta: Mermelada de damasco
  2. 2

    Colocar en la cacerola antiadherente con el azúcar y dejar reposar por 2 o 3 hs tapado al natural. Así larga su jugo

    Foto del paso 2 de la receta: Mermelada de damasco
  3. 3

    Cocinar a fuego muy suave, apenas burbujeante y revolver permanentemente para que no se pegue hasta obtener la consistencia deseada, hora y media a dos horas aproximadamente

    Foto del paso 3 de la receta: Mermelada de damasco
    Foto del paso 3 de la receta: Mermelada de damasco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rana Negro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16696716
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Copiado!

Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
sábado, 17 de diciembre de 2022 a las 04:40 PM
Bahia San Blas
La cocina como arte, visto que son creaciones que despiertan emociones.
Leer más

Comentarios (3)

Susana Vilor de Perotti
Susana Vilor de Perotti @mamushkasu
martes, 10 de diciembre de 2024 a las 06:07 PM
Hoy la hice y me salió riquísima, al enfriarse la pasé por la procesadora
Invitado
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