Tarta vegana de hongos, morrón y caprese

Name: Tarta vegana de hongos, morrón y caprese
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: MASA:; 2 tazas harina a elección; 3 cdas aceite; 3/4 taza agua; Pizca sal; RELLENO:; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 tomate; 1 puerto; 5 hongos frescos; Puñado albahaca; 2 cebollas; 1 cebolla de verdeo; 3/4 taza harina; 3 cditas sal; 3 cditas de ajo en polvo; Queso de maní o el que quieras; c/n Aceite y salsa de soja

Florencia Goyhman @diphouse

Podes ver más recetas veganas en mi instagram @diphouse.ar

Tarta vegana de hongos, morrón y caprese

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

MASA:
2 tazasharina a elección
3 cdasaceite
3/4 tazaagua
Pizcasal
RELLENO:
1morrón rojo
1morrón verde
1tomate
1puerto
5hongos frescos
Puñadoalbahaca
2cebollas
1cebolla de verdeo
3/4 tazaharina
3 cditassal
3 cditasde ajo en polvo
Queso de maní o el que quieras
c/nAceite y salsa de soja

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Integrar la harina con la sal de la masa, y luego de a poco el aceite y agua, hasta formar una masa suave. Reservar tapado para que no se seque.
2

Cortar muy chiquito todas las verduras (menos la albahaca), y saltearlas con un poco de aceite y salsa de soja hasta que estén blanditas. Integrarlas con la harina, sal y ajo.
3

Prender el horno, aceitar una fuente de horno e ir poniendo la masa como puedas aplastándola. Como no se liga por no tener gluten, es difícil hacer una “sábana” por ende ir p