Primero se echa en una olla el vino, el azúcar, los clavos de olor y la canela.
Lo ponemos a fuego alto hasta que quede como un almíbar.

Por mientras que se hace el almíbar, se bate 3 claras de huevo y se bate hasta hacer un merengue.

Después que esté listo el almíbar, se le incorpora al merengue.
Se echa de a poco, hasta quedar un merengue de un color morado.

Después en una copa se le echa salsa de manjar, después se le echa el merengue de e vino y arriba se le echa unas chispitas de chocolate.
PD: pueden echarle lo que ustedes quieran.