Osobuco al Malbec

La foto fue difícil, es que la carne sale despegada del hueso y cortándose con apenas tocarla, o sea, todo lo que está bien. Eso dificultó la toma, pero les aseguro que el sabor es increíble. Yo usé olla a presión, creo que en olla común llevaría más tiempo.
Osobuco al Malbec
La foto fue difícil, es que la carne sale despegada del hueso y cortándose con apenas tocarla, o sea, todo lo que está bien. Eso dificultó la toma, pero les aseguro que el sabor es increíble. Yo usé olla a presión, creo que en olla común llevaría más tiempo.
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos la carne, en mi caso estaba congelada. Incorporé todas las verduras
- 2
Sumé el vino y tapé, llevé al fuego.
Cada 45 minutos destapé y movi los ingredientes. En tres tandas ya estaba increíble. - 3
Lo comimos con ensalada rusa que sobró de Navidad.
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