Pan dulce simple, saludable y fácil
Queríamos hacer nuestra propia versión, como buena nutricionistas, con aporte de fibras, de grasas vegetales ( y no manteca) y poca azúcar. Logramos esta receta minimalista que no lleva agua de azahar pero se le puede sumar si te gusta.
Pan dulce simple, saludable y fácil
Queríamos hacer nuestra propia versión, como buena nutricionistas, con aporte de fibras, de grasas vegetales ( y no manteca) y poca azúcar. Logramos esta receta minimalista que no lleva agua de azahar pero se le puede sumar si te gusta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero para el Pre fermento, mezclas con batidor o cuchara, para pasar luego al amasado a mano o si tenés amasador eléctrico, mejor!!! Dedicá como mínimo 10 minutos a darle duro y dejá reposar al menos 2 horas.
- 2
Volves a desgasificar y amasar. Llegando al final del amasado, estirá y en el centro ponés chips de choco, frutos secos y pasas de uva. Cerralo como si fuera una roseta.
- 3
Y ya, repartís en 2 o 3 bandejas aceitadas o moldes y dejás levar por 1 hora más.
La cocción es de 30 min. más o menos a 170 C (fuego bajo). Va a quedar húmedo y agujereado!!! - 4
Una vez que esta frío decóralo o con azúcar impalpable o con choco amargo derretido.
Salen 2 o 3 panes!!!! Ideal para regalar! Contanos si te gusto y guardala para cuando quieras hacerla
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