Lo primero que yo hice fue partir el bogavante por la mitad, seguidamente puse las dos mitades boca abajo y lo pasé un poquito por la sartén y después lo saqué hasta que hice el sofrito con la ñora.

Una vez estaba el sofrito volví a meter el bogavante y le eché sal al gusto, seguidamente le eché el caldo de pescado hasta que hiervió un poco, y a los 25 minutos le eche el arroz.

A los 20 minutos apagué el fuego y antes de empezar a reposar le puse una tapadera, pasado ese tiempo estaba listo para comer