Seco de cordero
Paso a paso
- 1
Hacer el aderezo (cebolla y ajo)
Cortar la cebolla en Cuadradito y el ajo - echar a la olla - contimentar (sal / ajinomoto / pimienta con comino). - 2
Condimentar la carne (sal /pimienta con comino) - freír la carne hasta que esté dorada.
Licuar el cilantro y la espinaca. - 3
Echar el licuado a la olla (cilantro y la espinaca) - echar la carne dorada - jora - cortar en rodajas la papa blanca y echar a la olla o sancochar la papa blanca en otra olla aparte.
Pelar las arverjitas y cortar en rodajas las zanahorias - echar a la olla.
(dejar que sancoche las arverjitas y la zanahoria). - 4
Luego de que ya estén sancochados las zanahorias y la arverjitas - cortar el pimiento en tiras largas - echar a la olla - dejar a que cocine y ya está listo para comer.
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