Mi versión de Kebab saludable!!

Name: Mi versión de Kebab saludable!!
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g carne de res; 1 tomate; 1/2 cebolla verdeo; 1 pimiento rojo; Ajo, perejil, ralladura de limón; Sal, pimienta, comino, ají molido; 1 cebolla; 1 huevo

Maru Lujan @paradise_chefs

mi versión es con carne de res pero también se puede hacer con carne de cordero o una mezcla de ambas.
Pd: me faltó fotos del proceso para la próxima la tengo en cuenta. XD

Mi versión de Kebab saludable!!

Maru Lujan @paradise_chefs

mi versión es con carne de res pero también se puede hacer con carne de cordero o una mezcla de ambas.
Pd: me faltó fotos del proceso para la próxima la tengo en cuenta. XD

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

500 gcarne de res
1tomate
1/2cebolla verdeo
1pimiento rojo
Ajo, perejil, ralladura de limón
Sal, pimienta, comino, ají molido
1cebolla
1huevo
Palillos de brochettas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar las verduras en cuadraditos pequeños.
2

Mezclar con la carne, los candimentos y el huevo.
3

Formar un chorizo con la mezcla alrededor del palillo, procurando que quede firme a este.
4

Cocinar en una plancha o sartén por todos sus lados.
5

Servir con ensalada o con cualquier pan y acompañamiento que tengas a mano.