En un plato para microondas hondo, calienta las 3 cucharadas de agua por 1 minuto y medio o utiliza pon 3 Cucharadas de agua hirviendo en él.

Agrega el azúcar y el café. Bate con un globo de cocina a punto de turrón, o hasta que al colocarlo de cabeza no se caiga. También puedes usar la batidora.

ProTip: Si lavas el Globo de cocina de inmediato después de usarlo es más sencillo. También puedes batir un poco en el agua con jabón de trastes.

Pon unas cucharadas sobre la taza de leche (fría o caliente) y revuelve suavemente, esto mantendrá el aire y lo hará cremoso.