Tarta de calabaza con masa casera🎃🧡

Name: Tarta de calabaza con masa casera🎃🧡
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; Queso rallado; Queso crema; Queso mantecoso; 2 huevos; Aceite; 1 zapallo anco mediano; 1 taza y 1/4 de harina 000 (para 1 tapa sola de tarta); 1 poquito menos de 1/4 taza de aceite; Sal, semillas, condimentos; Agua caliente cantidad necesaria hasta unir

Abichuela @abichuela0

Tarta de calabaza con masa casera🎃🧡

Abichuela @abichuela0

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

8 porciones

1cebolla
Queso rallado
Queso crema
Queso mantecoso
2huevos
Aceite
1zapallo anco mediano
Relleno
Masa
1 tazay 1/4 de harina 000 (para 1 tapa sola de tarta)
1 poquitomenos de 1/4 taza de aceite
Sal, semillas, condimentos
Agua caliente cantidad necesaria hasta unir

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer con la harina una corona y poner en el medio el aceite y la sal. Mezclar. Ir incorporando agua caliente hasta que se haga una masa uniforme. Dejar en la heladera reposar unos minutos. Luego extenderla con un palo de amasar hasta que cubra la pizzera. Pincharla y mandarla a horno bajo por 5 - 10 minutos aprox.
2

Hervir el zapallo.
3

Rehogar la cebolla con un poco de aceite y sal.
Tip: pueden agregarle una cucharadita de miel.
4

Pisar el zapallo y unir con la cebolla rehogada. Condimentar a gusto, agregar 2 cucharadas de queso crema, un puñado de queso rallado y 2 huevos. Mezclar todo y verter sobre la masa.
Mandar a horno medio por 10 - 15 minutos aproximadamente.
5

Poner por arriba queso mantecoso y volver a mandar a horno medio 5 minutos aproximadamente o hasta que el queso de arriba se dore.
Pueden decorar con hojas de albahaca 🌿