Sopa de verduras Monsieur Cuisine Connect
La sopa se hace con los packs de verduras que venden en Mercadona para hacer cocido. Cena súper rica para estos días de frío y estupenda si estás algo acatarrado. Además es 100% vegana. La hice, la probé sin mucho convencimiento y me sorprendió enormemente (y eso que se me fue la mano con el apio y el jengibre y picaba de narices, así que, si te van las emociones fuertes, no te cortes y échale hasta hartarte 🤣🤣🤣)
Sopa de verduras Monsieur Cuisine Connect
La sopa se hace con los packs de verduras que venden en Mercadona para hacer cocido. Cena súper rica para estos días de frío y estupenda si estás algo acatarrado. Además es 100% vegana. La hice, la probé sin mucho convencimiento y me sorprendió enormemente (y eso que se me fue la mano con el apio y el jengibre y picaba de narices, así que, si te van las emociones fuertes, no te cortes y échale hasta hartarte 🤣🤣🤣)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y trocear todas las verduras
- 2
Introducir en el vaso y triturar 40'' a velocidad 6. Con la espátula, bajar hasta el fondo los restos de las paredes del vaso.
- 3
Añadir el aceite, la pastilla de caldo, la pimienta, el jengibre y la cúrcuma. Poner 10' en el menú rehogar a 130° y sin el vaso medidor.
- 4
IMPORTANTE. Si quieres que la textura de la sopa sea ligera y sin tropiezos. Tritura durante 1' a velocidad 6. Es importante hacerlo en este momento, con la verdura bien pochada y antes de añadir el agua. Si te gusta espesa, sáltate este paso.
- 5
Añade el agua y programa a 130° velocidad 2 y marcha atrás durante 30'.Quita el vaso medidor para reducir la sopa.
- 6
Añade los fideos (yo pongo estrellitas) a velocidad 2, marcha atrás, 130° y 5' sin el cubilete ¡¡y listo!!
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