Τούρτα δαγκωμένο παγωτό

Name: Τούρτα δαγκωμένο παγωτό
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ με σοκολάτα θρυμματισμένα στο μούλτι; 100 γρ. βούτυρο λιωμένο; 200 γρ. κουβερτούρα; 450 γρ. κρέμα τυριού τύπου Philadelphia; 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα; 200 γρ. σαντιγί Morfat; 100 γρ. κουβερτούρα; Τρούφα χρωματιστή; Σταγόνες λευκής σοκολάτας; Μπισκοτάκια oreo

Tenia Papasotiriou @tenia121

Αθήνα

Μια τούρτα πανεύκολη και πεντανόστιμη με ζαχαρούχο γάλα.
#παιδί

Δες περισσότερα

Τούρτα δαγκωμένο παγωτό

Tenia Papasotiriou @tenia121

Αθήνα

Μια τούρτα πανεύκολη και πεντανόστιμη με ζαχαρούχο γάλα.
#παιδί

Υλικά

40 λεπτά

10 μερίδες

Υλικά για την βάση
2 πακέταμπισκότα πτι μπερ με σοκολάτα θρυμματισμένα στο μούλτι
100 γρ.βούτυρο λιωμένο
Για την γέμιση
200 γρ.κουβερτούρα
450 γρ.κρέμα τυριού τύπου Philadelphia
1 κουτίζαχαρούχο γάλα
200 γρ.σαντιγί Morfat
Για την διακόσμηση
100 γρ.κουβερτούρα
Τρούφα χρωματιστή
Σταγόνεςλευκής σοκολάτας
Μπισκοτάκια oreo

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Φτιάχνουμε τη βάση. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Tο στρώνουμε σε ένα ορθογώνιο τσέρκι με βάση και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την γέμιση.
2

Για τη γέμιση σε Μπεν Μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Στο μίξερ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα και την κουβερτούρα και χτυπάμε να ενσωματωθούν καλά τα υλικά μας. Τέλος βάζουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ. Ρίχνουμε τη γέμιση στα μπισκότα από πάνω και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
3

Για τη διακόσμηση λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει.
Τοποθετούμε το γλυκό σε μια σχάρα και ξεφορμάρουμε, φτιάχνουμε το σχήμα δαγκωμένου παγωτού και ρίχνουμε την κουβερτούρα όπως στο σχήμα στην εικόνα, στη δαγκωνιά βάζουμε τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και κάτω από το γλάσο την χρωματιστή τρούφα. διακοσμούμε με μπισκοτάκια oreo.