Una vez cortadas las verduras.
Las salteamos, con el caldo de verduras y condimentamos a gusto (yo usé condimentamos para vegetales cocinados y sal), salteamos hasta que se pongan blanditas.

Y luego apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Una vez que nuestros vegetales ya se enfriaron, le agregamos 3 huevos batidos y el queso cortados en cubitos.

Armamos la tarta y llevamos al horno por 35 min aprox.