Talo ugaotarra
Cocina vasca de siempre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medio kilo de maíz puro. Ponemos en un bol, añadimos dos puñados pequeños de sal y agua tibia suave suave hasta que veamos que la masa es una bola ni seca ni blanda.
- 2
Reposamos la masa en papel film al menos dos horas
- 3
Sacamos masa boleamos y separamos en porciones
- 4
La parte dificil de la masa es separarla en bolas y aplanarla con la manos, yo me ayudó con papel de horno.
- 5
Una vez aplanada, la ponemos en la plancha,chapa,Carmela sin aceite ni nada
- 6
Esperamos a que se hinche y damos vuelta
- 7
Preparamos relleno, chorizo panceta o morcilla, lo que queramos
- 8
Sacamos el talo y rellenamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Désirée Diaz le encantará ver cómo quedó.
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