Filetes de ternera al ajillo marinado con berenjenas al horno
🔸Hay algunos productos como carnes y pescados que ya lo venden marinados, y están muy buenos.
🔸Receta subida a mi blog el 19/02/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/filetes-de-ternera-al-ajillo-marinado-con-berenjenas-al-horno/
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Filetes de ternera al ajillo marinado con berenjenas al horno
🔸Hay algunos productos como carnes y pescados que ya lo venden marinados, y están muy buenos.
🔸Receta subida a mi blog el 19/02/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/filetes-de-ternera-al-ajillo-marinado-con-berenjenas-al-horno/
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En la foto solo hay una bandeja de filetes, pero me pareció poco, por eso pongo en ingredientes 2 bandejas.
- 3
Calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante unos 15 minutos.
- 4
Le echamos aceite a la bandeja apta para horno y extenderlo bien con un pincel, echar un poco de sal gruesa.
- 5
Cortar por la mitad las berenjenas, pelarlas y cortar en rodajas.
- 6
Repartir en la bandeja en cuatro filas, montando un poco unas sobre otra, echar ajo en polvo.
- 7
Colocar por encima los filetes de ternera y rociar con un poco de aceite.
- 8
Meter en el horno en la parte de abajo, 2º lugar, la bandeja del horno con la comida, para que los filetes no se sequen tanto.
- 9
Hornear a 200ºC durante unos 20 o 25 minutos, cuando la verdura está tierna y los filetes en su punto.
- 10
Repartir cada fila de verdura, en los platos y luego los filetes de terneras, echar por encima la salsa que hay en la bandeja.
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