Pudin dulce de churros/porras
No sabía que hacer con unos churros que no nos comimos y me lancé a hacer este pudin. No tuve paciencia y lo desmolde antes de tiempo y me costó sacarlo 🙄
Pudin dulce de churros/porras
No sabía que hacer con unos churros que no nos comimos y me lancé a hacer este pudin. No tuve paciencia y lo desmolde antes de tiempo y me costó sacarlo 🙄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en el fuego un cazo con la leche, la canela y dos cucharadas de azúcar. A fuego suave, calentarla sin dejar que llegue a hervir durante cinco minutos. Retirar del fuego y reservar.
- 2
Los churros tendrán exceso de aceite, yo los puse durante un buen rato entre papel absorbente.
- 3
Colar la leche y ponerla en un bol al que añadiremos los churros para que se empapen con ella.
- 4
En otro recipiente batimos los huevos con dos cucharadas de azúcar, canela molida y jengibre molido al gusto.
- 5
Incorporamos el batido con los churros. Mezclamos bien.
- 6
En un recipiente, que podamos poner al baño maría, echamos caramelo líquido. Después ponemos la mezcla que hemos preparado y colocamos el molde sobre una bandeja con agua para introducirlo seguidamente al horno. 40 minutos a 200 ° y podremos sacarlo y esperar a que se enfríe para desmoldar
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