Medallones de acelga, ricota y avena

Name: Medallones de acelga, ricota y avena
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos acelga congelada; 200 granos ricota magra; 4 cucharadas queso crema light; 3 cucharadas queso rallar; cantidad necesaria Rebozador; cantidad necesaria Avena; 3 huevos; a gusto Semillas; a gusto Condimentos

virginia @virginias88

Buenos Aires

Medallones de acelga, ricota y avena

virginia @virginias88

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

400 gramosacelga congelada
200 granosricota magra
4 cucharadasqueso crema light
3 cucharadasqueso rallar
cantidad necesariaRebozador
cantidad necesariaAvena
3huevos
a gustoSemillas
a gusto Condimentos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Darle un hervor a la acelga y escurrir. Mezclar con la ricota.
2

Agregar 2 huevos, 2 cucharadas de avena, el queso de rallar y el queso crema. Si quedan muy líquidas agregar más avena. Condimentar a gusto.
3

En un bowl, mezclar el rebozador con un poco de avena y semillas.
4

Formar bollitos con la acelga pasar por huevo batido y después por pan rallado. Colocar en una placa previamente aceitada. Yo me ayudé con un aro.
5

Llevar al horno hasta que doren de los dos lados.
6

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virginia @virginias88

sábado, 04 de marzo de 2023 a las 01:49 AM

Buenos Aires

Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!

Comentarios (4)

poramoralhambre @poramoralhambre

domingo, 05 de marzo de 2023 a las 05:43 PM

Se ven muy divinas Vir! Tengo que incursionar en las hamburguesas vegetarianas

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