Cortar las papas para puré, hervirlas. Una vez cocidas hacer puré, añadir los huevos y la harina y condimentos y unir muy bien. Aparte haremos el relleno que es como si fuera relleno de empanadas.

Saltear la cebolla, añadir la carne, todo en grasa caliente y allí colocar los condimentos, luego el fondo y dejar reposar ya fuera del fuego y enfriar. Formar las bombas y colocar este relleno y llevar al congelador. Una vez bien firme freír!