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Omelette de mamá (Coraline)
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Una foto de Omelette de mamá (Coraline)

Omelette de mamá (Coraline)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Pensando películas que me gustaran, esta fue inevitablemente de las primeras 5 en llegar a mi mente. Sin duda una obra de arte, y espero rendirle honores con esta receta. 😊
Es un plato súper básico peeeero, para hacer algo fuera de la cotideanidad, se me ocurrió prepararlo en microondas. He aquí el paso a paso.
Con ingrediente secreto*. ¡Ojalá se animen a probarlo! Y les guste tanto como a mí.

#depelicula

Usé hojas de quinoa silvestre y hongos shiitake deshidratados. Ambos ingredientes pueden reemplazarse por otro similar. Además, agreguré una cucharadita de cebolla en escamas.

Pensando películas que me gustaran, esta fue inevitablemente de las primeras 5 en llegar a mi mente. Sin duda una obra de arte, y espero rendirle honores con esta receta. 😊
Es un plato súper básico peeeero, para hacer algo fuera de la cotideanidad, se me ocurrió prepararlo en microondas. He aquí el paso a paso.
Con ingrediente secreto*. ¡Ojalá se animen a probarlo! Y les guste tanto como a mí.

#depelicula

Usé hojas de quinoa silvestre y hongos shiitake deshidratados. Ambos ingredientes pueden reemplazarse por otro similar. Además, agreguré una cucharadita de cebolla en escamas.

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Omelette de mamá (Coraline)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Pensando películas que me gustaran, esta fue inevitablemente de las primeras 5 en llegar a mi mente. Sin duda una obra de arte, y espero rendirle honores con esta receta. 😊
Es un plato súper básico peeeero, para hacer algo fuera de la cotideanidad, se me ocurrió prepararlo en microondas. He aquí el paso a paso.
Con ingrediente secreto*. ¡Ojalá se animen a probarlo! Y les guste tanto como a mí.

#depelicula

Usé hojas de quinoa silvestre y hongos shiitake deshidratados. Ambos ingredientes pueden reemplazarse por otro similar. Además, agreguré una cucharadita de cebolla en escamas.

Pensando películas que me gustaran, esta fue inevitablemente de las primeras 5 en llegar a mi mente. Sin duda una obra de arte, y espero rendirle honores con esta receta. 😊
Es un plato súper básico peeeero, para hacer algo fuera de la cotideanidad, se me ocurrió prepararlo en microondas. He aquí el paso a paso.
Con ingrediente secreto*. ¡Ojalá se animen a probarlo! Y les guste tanto como a mí.

#depelicula

Usé hojas de quinoa silvestre y hongos shiitake deshidratados. Ambos ingredientes pueden reemplazarse por otro similar. Además, agreguré una cucharadita de cebolla en escamas.

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Ingredientes

10'
1 ración
  1. 2huevos (100 ml)
  2. 1 puñadohojas (espinaca, acelga, achicoria, quinoa...)
  3. 4hongos rehidratados (shiitake, gírgolas, champignon...)
  4. sal y pimienta
  5. 1 cditaazúcar*
  6. 2 rebanadasqueso fresco
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Paso a paso

10'
  1. 1

    Batir los huevos con sal, pimienta y azúcar.

    Foto del paso 1 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  2. 2

    Cortar en tiras finas las hojas bien limpias.

  3. 3

    Cortar los hongos, ya hidratados, verticalmente.

  4. 4

    En un plato playo, colocar una capa de film.

    Foto del paso 4 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  5. 5

    Disponer los hongos sobre la superficie plástica.

    Foto del paso 5 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  6. 6

    Verter suavemente la mezcla de huevo.

    Foto del paso 6 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  7. 7

    Agregar las hojas en toda la superficie.

    Foto del paso 7 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  8. 8

    Cocinar 1 minuto y 20 a máxima potencia (1000w).

    Foto del paso 8 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  9. 9

    Colocar queso en el centro y doblar a la mitad.

    Foto del paso 9 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
    Foto del paso 9 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  10. 10

    Cocinar así el tiempo necesario, que coagule por completo.

    Foto del paso 10 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
    Foto del paso 10 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
  11. 11

    Servir con dos lonchas de tocino y rebanadas de pan tostado.

    Foto del paso 11 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
    Foto del paso 11 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
    Foto del paso 11 de la receta: Omelette de mamá (Coraline)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16852469
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_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
jueves, 16 de marzo de 2023 a las 03:03 AM
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
Leer más

Comentarios

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
jueves, 16 de marzo de 2023 a las 06:06 PM
@yrduus Yummmmmmy 👌
Invitado
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