173. Ayam bakar Kecap Teflon

Name: 173. Ayam bakar Kecap Teflon
Yield: 5 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 filet paha ayam; Bumbu marinasi; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 jeruk nipis (saya pakai jeruk sambal); Bumbu ungkep:; 1 sdm bumbu dasar putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 100-150 ml air; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir

Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 21 Mei 2023
Bismillahirrahmanirrahim..
Ayam adalah sumber protein yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dari anak-anak sampai orang dewasa.
Kali ini saya buat ayam bakar yang simpel dengan teflon.
Alhamdulillah enak..
#KreasiCoDe23_allpartofthechicken
#CookpadCommunity_Depok
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#MasakBarengAnak
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

173. Ayam bakar Kecap Teflon

Maya Qomkriah @mayaqomk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 potong

5filet paha ayam
Bumbu marinasi
5 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2jeruk nipis (saya pakai jeruk sambal)
Bumbu ungkep:
1 sdmbumbu dasar putih
34. Puding Bawang (Bumbu Dasar Putih No Minyak)
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
2daun salam
3daun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
100-150 mlair
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan bahan
2

Marinasi ayam sampai 1 jam
3

Bumbu ungkep ditumis sampai harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
4

Biarkan kedua sisi ayam agak kering/gosong, lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap dan gula
5

Sesekali ayam dibalik agar bumbu rata meresap. Matikan kompor jika ayam sudah matang.
6

Siapkan Teflon, beri margarin dan sedikit minyak. Bakar ayam, beri sisa bumbu ungkep. Bolak balik sampai ada yang sedikit gosong
7

Hidangkan bersama sambal dan lalapan

Lampiran Resep

34. Puding Bawang (Bumbu Dasar Putih No Minyak)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Qomkriah @mayaqomk

pada 21 Mei 2023 10.51

IRT dg 3 anak. Asn yg Love teaching, cooking and baking.Suka dengan masakan rumahan sederhana, simpel dan sehat. Belajar memasak otodidak. Sampai sekarang pun masih belajar.Walau harus berdinas, selalu ada waktu untuk memasak buat keluarga terkasih 💖💖💖Bergabung sejak 26 Februari 2022.Senangnya berada di komunitas Cookpad. Bisa saling berbagi resep masakan di CookPad ini.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Jeruk Gula Fillet Paha Ayam Kecap Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya