Spanakopita

Name: Spanakopita
Yield: 4-8 dependiendo del corte
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas; 2 bolsas espinacas (600gr); 1 bloque de queso feta (200 gr); 1 paquete masa filo; 1 huevo; 2 cucharadas miel; Mantequilla o aceite para untar las hojas de masa filo; Puñadito pasas (opcional); Sésamo para decorar

Mireia12mcm @mireia12mcm

O pastel griego de #espinacas y queso feta 😋

Spanakopita

Mireia12mcm @mireia12mcm

O pastel griego de #espinacas y queso feta 😋

Guardada

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Ingredientes

60 min

4-8 dependiendo del corte

2cebollas
2 bolsasespinacas (600gr)
1bloque de queso feta (200 gr)
1 paquetemasa filo
1huevo
2 cucharadasmiel
Mantequilla o aceite para untar las hojas de masa filo
Puñaditopasas (opcional)
Sésamo para decorar

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Pocharemos las cebollas.
2

Cuando las cebollas estén pochadas añadiremos las espinacas y las pasas, seguiremos cocinando 3-5 minutos más.
3

Añadiremos el queso feta desmenuzado y reservaremos el relleno ya que tiene que estar templado/frío para que la masa filo no se rompa. Cuando esté bien templado añadiremos el huevo y mezclaremos bien.
4

Precalentaremos el horno a 180° calor arriba y abajo.
5

Mientras iremos preparando nuestro pastel griego.
Extenderemos la masa y la pincelaremos con aceite o mantequilla:
1 lámina + aceite + pegamos otra lámina (sin aceite) y añadimos el relleno. Así hasta acabar con el relleno.
Enrollaremos y le iremos dando forma en el molde.
6

Hornearemos 40-45 min id vigilando que no se os tueste demasiado.
7

Una vez horneado añadiremos la miel y el sésamo.