Charquicán en instant pot

Name: Charquicán en instant pot
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo trozos de carne; 600 ml caldo o agua; 4 papas grandes/medianas; 1 taza zapallo en cubos; 1 cebolla picada; 2 tazas choclo; 1 taza porotos verdes; Sal a gusto; Comino; Orégano; Ajo en polvo; Pimienta (opcional)

Hanny @MrsHanny

Charquicán en instant pot

Guardada

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Ingredientes

45 a 50 minutos

5 raciones

1 kilotrozos de carne
600 mlcaldo o agua
4papas grandes/medianas
1 tazazapallo en cubos
1cebolla picada
2 tazaschoclo
1 tazaporotos verdes
Sal a gusto
Comino
Orégano
Ajo en polvo
Pimienta (opcional)

Guardada

Paso a paso

45 a 50 minutos

1

Con aceite sellar la carne en el instant pot en modo Saltear/Sauté y agregar cebolla
2

Agregar el caldo y los aliños, si usas agua usa un cubito de caldo de vacuno, y mezclar
3

Echar papas, zapallo, choclo y porotos verdes, revolver un poco
4

Cerrar la instant pot, asegurarse de sellar ls ventilación y cocinar por 35 minutos seleccionando el modo a Presión
5

Una vez esté listo, libera la presión por completo con cuidado y esperar unos minutos antes de abrirla
6

Listo para servir! Puedes agregar un huevo frito encima y cebollín